Hoje, dia 21 de março, o Sindicato Rural de Campo Grande com o apoio do Sistema OCB/MS promoveu o 17º Encontro Técnico do Leite que tem o objetivo de oferecer ao produtor um leque de novas tecnologias e procedimentos que visam aumentar a produtividade e tormar a atividade cada vez mais competitiva a um mercado cada vez mais exigente.

Esse encontro pretende reunir em um só lugar pesquisadores e produtores rurais para debaterem informações e promoverem o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite na capital. O presidente do Sistema OCB/MS, Celso Régis, compôs a mesa de abertura e destacou a necessidade de organização dos produtores para adquirirem gestão e competividade.

A primeira palestra foi oferecida pelo Sistema OCB/MS: Organização Produtores de Leite

No contexto do mercado lacto atual, apresentar aos produtores de leite, os vários elos da " Cadeia de leite " com suas complexidades, importância da sua atividade e seus gargalos, com ênfase na organização dos produtores.

PALESTRANTE: HAROLDO MAX
Agropecuarista, presidente da Organização das Cooperativas Brasileiras no Estado de Goiás e do Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo em Goiás (Sistema OCB/SESCOOP-GO); e da Federação dos Sindicatos das Cooperativas do Distrito Federal e dos Estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Tocantins (Fecoop CO/TO). Max também preside a Cooperativa Central de Laticínios de Goiás (Centroleite) e a Cooperativa Mista Agropecuária dos Produtores Rurais de Orizona (Coapro).

O palestrante ressaltou que atualmente são mais de 1 milhão de produtores de leite no Brasil e que precisam se profissionalizar e se organizar. “O cooperativismo é uma grande alternativa para esses produtores se organizarem e principalmente se profissionalizarem, pois o varejo é o que mais ganha na cadeira, enquanto o produtor mal paga seus custos”, destacou.

Também frisou que o produtor precisar aprender que não é o custo que faz o preço e sim o preço que faz o custo. “A produção de leite no Brasil cresceu nos últimos anos e deixamos de ser importadores, em Mato Grosso do Sul esse crescimento ainda é tímido”, ponderou Haroldo Max.

O 17º Encontro Técnico do Leite continua durante todo o dia de hoje com uma grande programação de palestras.